奔牛节持续时间不足三分钟，却浓缩了整个节日最紧张的时刻。7月7日至14日的每天早晨八点整，六头公牛和几头带头阉牛沿着从圣多明各牛栏到斗牛场的825米路程奔跑，奔跑者们在牛群前方、两侧，若时机不巧，甚至在牛角之间穿梭。无论你是想观看还是想亲身参与，这些都是出发前必须了解的信息。

路线详解：逐段分析

整条路线分为六段，各具特色：圣多明各段——起始的上坡路，约280米，被认为是最危险的路段，速度在此处达到最快；市政厅广场段；商人街（Mercaderes）——宽度仅9米；埃斯塔费塔街（Estafeta）——最长也是电视转播最多的直道；通往斗牛场的通道；最后是斗牛场内的场地。每一段都有各自的风险：商人街的转弯处和通道入口因漏斗效应而集中了大部分摔倒事故。

对于在场外围观的人来说，两枚火箭信号弹标志着关键时刻：第一枚宣布牛栏打开、公牛出发；第二枚确认最后一头公牛已经离开奔牛路线。作为路线终点的斗牛场可容纳超过两万名观众。

如果你只想观看而不参与奔跑

最安全、视野最好的方式是在埃斯塔费塔街或市政厅广场租一个阳台——需提前数月预订，名额很快就会订满。免费的选择是在前一晚就沿路架设的双层围栏后占位；如果想要第一排的位置，至少要提前一小时到达。斗牛场也会开放售票入场，供观众从看台上观看最后进场的环节。

"奔牛节不是用来'跑'的，而是用来'熬'的。若能在下街之前先了解规则，这份煎熬会好受得多。"

如果你打算参与奔跑：官方规则

潘普洛纳市政府每年都会发布奔牛节规则公告。最重要的几条：必须年满18周岁——未成年人严格禁止参加；不得在酒精影响下奔跑；奔跑途中禁止停下拍照或录像；不得呼喊或挑逗公牛。出发区域的入口在早上7:30关闭（第一天7月7日以及周末因人流较多提前至7:15关闭）；迟到就意味着无法进入。埃斯塔费塔街由于是直道且路面平整，被认为是初次参与者最容易应对的路段，不过临近斗牛场时人群会更加拥挤。

新手最常犯的错误

许多新手认为"路线越长越好"而选择从起点开始奔跑。事实恰恰相反：起始路段速度最快、人也最多，聚集着熟悉每群牛脾性的经验丰富的奔跑者。对于第一次参与的人，资深奔跑者的建议是从终点附近的路段开始，并且在奔跑开始之前务必事先确定好一条逃生路线。

奔牛节之后

公牛进入斗牛场后，场内会放出一头牛角已被保护的小母牛，供观众以更具娱乐性、风险更低的方式继续"斗牛"。这也是许多新手第一次鼓起勇气走进场地的时刻，其风险比真正的奔牛节要低得多。